Condorelli: storia di un' impresa etnea divenuta famosa nel mondo
Relativamente a quello che il nostro blog si propone di fare, la prima impresa siciliana a cui abbiamo deciso di fare riferimento è Condorelli, un marchio di prodotti dolciari realizzati dall'azienda IDB (Industria Dolciaria Belpasso S.p.A .) , con sede e stabilimento a Belpasso, comune della città metropolitana di Catania , specializzata in particolare nella produzione di torroncini. Per farlo abbiamo selezionato un articolo di Adriano Palazzolo , pubblicato sul quotidiano online IlGiornale.it in data 25/12/2015, che racconta la nascita e la crescita di uno dei prodotti di punta del panorama dolciario catanese nel resto del mondo. Di seguito alcuni estratti dell'articolo originale, di cui si riporta il link della versione integrale in fondo alla pagina. <<Qui nel 1933 nacque quella che oggi è una delle aziende leader e di maggior successo in Italia per la produzione di torroncini , latte di mandorla e tanti altri prodotti della tradizione sici...