La Sicilia raccontata da FUD BOTTEGA SICULA
Catania- la storia che vogliamo raccontarvi oggi è quella di Andrea Graziano, imprenditore siciliano e del suo ormai noto brand: Fud Bottega Sicula. Un business geniale quello dell'imprenditore catanese, che facendo leva su un'istituzione americana come il "bacon burger" ha creato quello che adesso possiamo definire un impero culinario interamente targato "made in Sicily". La ricetta è semplice: la scelta di carne rigorosamente siciliana, il cheddar sostituito da una gustosissima provola delle Madonie e la giusta dose di guanciale di suino nero dei nebrodi al posto del bacon hanno creato un prodotto internazionale che rappresenta a pieno la Sicilia e la bontà dei prodotti nostrani. Da FUD si possono sperimentare e ritrovare vere chicche della tradizione siciliana, tra cui spiccano il prosciutto di Suino Nero dei Nebrodi, i caprini di capra girgentana (piacevole, vellutato e persistente il sentore balsamico della varietà avvolta nella foglia di fico